日本全国に一体何種類の日本酒があるかご存知でしょうか。
その数なんと、約2万種類と言われています。
これら豊富な日本酒の中から、とっておきの1杯が見つかる店。
それが、梅田・お初天神近くにある居酒屋 酒肴旬菜 一季です。
日本酒にとことんこだわり、そして日本酒をこよなく愛す店主が同じ想いで訪れる皆様に、自信を持ってご提供させていただく日本酒愛好家が集う店となっています。
辛口のもの、口当たりのよいもの、香りがフルーティなもの。
あなたのお好みを、わがままを、どうぞお申し付けください。
全国約2万種類の中からの特別な一杯を「酒肴旬菜 一季」がお届けいたします。
「酒肴旬菜 一季」でご提供するお料理はすべて「日本酒に合うもの」。
日本酒を引き立て、日本酒をより美味しくしてくれる、
そんな料理を目指していたら、自然と鮮度と旨味を重視したメニューが揃いました。
決して妥協しない素材で、手間暇かけた調理法で。
日本酒片手に、料理に舌鼓を。至福の時間をお愉しみください。
良質なお米の味を存分に感じられる「あぶくま」は、
旨味濃厚な煮付けと相性抜群。是非熱燗でお愉しみください。
火入れで生の風味を堪能できる「而今」は、
ピリリとした辛味を添えた鶏もも肉とご一緒に。
梅味噌で味にアクセントを。